チャコの京都生活とお料理: 1月 2013

2013年1月30日水曜日

★かわいい★

お友達が作ってくれました★ポーセラーツというそうで、息子の名前や生年月日を入れてくれた世界に一つだけのデザイン！　ありがとう～！！

てづくりケーキ【りんごのタルト】

りんごのタルトを作りました。フィリングはサツマイモとリンゴ♪
タルト台はえーちゃんママからいただきました★
ありがとうございます♪

　タルト生地：薄力粉１００ｇ、砂糖３０g、バター４０ｇ、水１０ｇ、　リンゴはバター、シナモン、砂糖、レモン汁で♪　ちょっともっさりしちゃったかな～。。

夜ごはん【カキフライとヒレカツ】

２９日（火）の夜ごはんは＊カキフライとヒレカツ＊かぼちゃの煮物＊ニラのおひたし＊白ネギのゆず胡椒和え＊キャベツのお味噌汁
デザートは！幸福堂さんの和菓子♪　Aさちゃんからいただきました。ありがとうね～！　夜は一つで我慢したよ！イチゴ大福たべた～！最高～♪

2013年1月28日月曜日

さつまいものたい焼きとよるごはん

サツマイモのたい焼きをつくりました。生地は卵なし。砂糖のかわりにメープルシロップにしたら風味がよくなってグー♪　ちょっとおしゃれな感じ～。

きのうのよるごはんは＊豚のしょうが焼きと蒸しキャベツ＊れんこんの磯辺焼き＊枝豆＊れんこん団子のトマト煮こみグラタン風＊きのこと小松菜のお味噌汁＊豆乳プリン＊えーちゃんが買ってきてくれたみたらし団子♪

離乳食VS お手て

今週からお野菜一品追加。今日は白菜のペーストを１さじだけ♪　あまりスキではないみたい。。

『僕は、まだおてての方がいいなぁ。もぐもぐ♪』
離乳食とお手てなら、まだまだお手ての勝利～　★

2013年1月27日日曜日

夜ごはん【はたはた】と【ハンバーグ】

木曜日の夜ごはんは＊ハタハタの唐揚＊マーボー豆腐＊アジミ菜のお浸し＊切干大根＊カブの漬物＊りんご＊お味噌汁♪

金曜日は＊ハンバーグ＊豆腐こんにゃく＊サツマイモのレモン煮＊カブの漬物＊もやしとにら炒め＊りんご＊セロリ葉のお味噌汁。
ハンバーグは、卵なし、おから入りにしたら大失敗。。。食感も、味も。。。次回はおからはなしにしよ。

2013年1月24日木曜日

夜ごはん【いわしの生姜煮】

きのうの夜ごはんは♪＊いわしの生姜煮＊前日のイタリアントマト煮＊小カブの甘酢漬け＊大豆の甘辛焼き＊もやしとニラ炒め＊カブのお味噌汁＊デザートはスヌーピーの小豆寒天とふかし芋♪　よく食べてるな～。。。

2013年1月23日水曜日

格闘★

ニャロメ～イ！！　平穏なメリーゴーランド下でまさかの乱闘！ライオンさんが捕獲されました。
えーちゃんママからいただいたお洋服のライオンさんは、なんとか無事でした★

さらに、うさぴょんが！！『あ～れ～。く、苦しいピョン！！マイッタピョン！』　今日は、youの勝利です～！次回はお手柔らかに。ねっ★　

夜ごはん【イタリアントマト煮】と【焼きサバ】

昨日は、＊蛸と野菜のイタリアントマト＊豚肉大豆焼き＊牡蠣時雨＊蒸しキャベツ＊こんにゃくとしいたけ煮物＊わかめと玉ねぎのお味噌汁＊豆乳プリン♪

月曜日は＊さば＊おからと鶏肉のチキンナゲット＊小松菜きのこの煮浸し＊浅漬け＊キャベツのお味噌汁＊安納芋茶巾♪

2013年1月20日日曜日

離乳食♪

重湯の離乳食♪　今日はひと匙だけ♪　口からこぼれてたけど、少しずつ上手に食べていこうね★

乳児嚥下の頚部聴診♪　
母乳嚥下時に時々頚部聴診。３～４ヶ月目では聴取困難だった嚥下音も６ヶ月には確認可♪一回の吸てつで咽頭にミルクが満たされて嚥下することが多いけど、後半になると、哺乳量の減少や疲労もあり、まだ数回の吸てつ後に嚥下反射惹起。嚥下性無呼吸も確認でき、嚥下後の呼気相も認められた。youすごーいね～♪
うとうとの睡眠時も約１分毎程度で唾液嚥下の小さなクリック音を聴取。
まだ、喉頭も短く、喉頭蓋の反転も速そう！
重湯の離乳食♪
口腔内容積も拡大♪口唇閉鎖や下唇内転もみられるけど、摂食時はまだ不十分。下顎の上下運動と、舌の前後運動がみられた♪　食塊移送はまだまだ難しく、硬口蓋にこすりながら頑張ってた。吸てつカに入っちゃうせいもあるのかな？食べるって難しいネ～。
重湯の味はどうだったかな？口唇からこぼれてたけど（笑）、ニコニコご機嫌さんだったからまた明日も食べてみようね～★